「本マグロ」＝「クロマグロ」

まず混同しやすい点から。「本マグロ」はクロマグロの別称で、同じ魚を指します。 数あるマグロの中で最高級とされ、大トロ・中トロが多く獲れることで知られます。寿司店や市場で「本マグロ」と書かれていれば、それはクロマグロです。

マグロの主な種類

日本で食用・釣りの対象になる主なマグロは次のとおり。高級とされる順におおむね並べています。

• クロマグロ（本マグロ）：最大約3m・400kg級。最高級。大トロの王様。太平洋クロマグロは資源管理の対象。
• ミナミマグロ（インドマグロ）：南半球産。クロマグロに次ぐ高級魚で脂のり良好。
• メバチマグロ：目が大きい。赤身が濃く、スーパーの刺身・赤身で流通量が多い。
• キハダマグロ：各ひれが黄色い。脂が少なくさっぱり、関西で人気。比較的安価。
• ビンナガ（ビンチョウ）：胸びれが非常に長い。「びんとろ」やツナ缶の原料。

このほかコシナガなどもいますが、流通・釣りの主役は上記です。

クロマグロとキハダマグロの違い・見分け方

見分けの一番のポイントはひれ。キハダは黄色く長く伸びるひれが目印、クロマグロは全体にずんぐりして胸びれが短いのが特徴です。

釣り船の「マグロ」はどの種類？

遊漁船で「マグロ」と案内される場合、その多くはキハダマグロ・メバチマグロです（カツオ・キハダ五目など）。 これらは強烈な引きで人気のターゲットで、ルアー（キャスティング）や泳がせで狙えます。 一方、クロマグロ（本マグロ）は厳しい遊漁規制があり、誰でも自由に持ち帰れる魚ではありません。 「マグロを釣りたい」と思ったら、まず狙う魚がクロマグロなのか、キハダ・メバチなのかを確認しましょう。

釣りのルールの違い（ここが一番大事）

種類による最大の実務的な違いが規制です。太平洋クロマグロには遊漁の採捕規制があり、30kg未満は周年採捕禁止、大型魚も採捕上限・報告義務があります。 キハダ・メバチにはこのクロマグロ特有の遊漁規制はありません。クロマグロを狙うなら、必ず最新ルールを確認してください。 詳しくは クロマグロ釣りの規制と釣り方 にまとめています。